
Con la risposta a interpello n. 151 del 23 luglio 2026, l’Agenzia delle Entrate ha chiarito che le attività produttive riconducibili al codice ATECO 10.13.0 (produzione di prodotti a base di carne, inclusa la carne di volatili), diverse dalla «produzione di carne essiccata, salata o affumicata, salsicce e salami» e dunque non espressamente richiamate dalla tabella allegata al d.m. si applica il regime di determinazione forfetaria dei redditi d’impresa di cui all’articolo 56bis, comma 2, del TUIR.
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